Каталог документов NormaCS
ПромЭксперт → РАЗДЕЛ I. ТЕХНИЧЕСКОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ → V Испытания и контроль → 4 Испытания и контроль продукции → 4.4 Испытания и контроль продукции пищевой промышленности → 4.4.5 Продукция молочной и маслосыродельной промышленности
Документы раздела 4.4.5 Продукция молочной и маслосыродельной промышленности
Показать легенду
Инструкция о порядке приема и обработки молока-сырья на предприятиях молочной промышленности
Инструкция по микробиологическому контролю производства мороженого
Инструкция по охране качества мороженого и предупреждению попадания в него посторонних предметов Инструкция по порядку и периодичности контроля за содержанием микробиологических и химических загрязнителей в молоке и молочных продуктах на предприятиях молочной промышленности Инструкция по приготовлению и применению заквасок для кисломолочных продуктов на предприятиях молочной промышленности
Количественное колориметрическое определение хлорофоса в молоке Колориметрический метод определения ДДТ в молоке и молочных продуктах Методика определения дифоса (абата) в мясе, молоке и в воде хроматографией в тонком слое Методика определения нитратов и нитритов в молоке и молочных продуктах Методические указания по определению абата (дифоса) в мясе и молоке методом хроматографии в тонком слое Методические указания по определению гетерофоса, этафоса и их метаболитов в биологическом материале, молоке, яйцах методом газожидкостной хроматографии Методические указания по определению ДДВФ в молоке и воде методом газо-жидкостной хроматографии Методические указания по определению диквата в воде, молоке фотометрическим методом Методические указания по определению кельтана в молоке газохроматографическим методом Методические указания по определению метилнитрофоса в мясе, яйцах, молоке методом газожидкостной хроматографии Методические указания по определению синтетических пиретроидов (амбуш, децис, рипкорд, сумицидин) в растениях, почве, воде водоемов методами газожидкостной и тонкослойной хроматографии Методические указания по определению сульфидофоса в мясе, молоке и кормах методом тонкослойной хроматографии Методические указания по определению этафоса в молоке и мясопродуктах методом газожидкостной хроматографии Нормы расхода и предельно допустимых потерь сырья при производстве сгущенного молока с сахаром Определение амидофоса в молоке и мясе тонкослойной хроматографией Определение байтекса в молоке и мясе тонкослойной хроматографией Определение ДДВФ в молоке и воде газохроматографическим и колориметрическим методами Определение ДДТ, ДДЭ, ДДД, линдана и ТХМ-3 в молоке и молочных продуктах газожидкостной хроматографией Определение трихлорметафоса-3 в молоке и молочных продуктах с помощью тонкослойной хроматографии Порядок пересчета норм расхода нормализованной смеси на молоко базисной жирности Технологическая инструкция по производству какао со сгущенным молоком и сахаром Технологическая инструкция по производству какао со сгущенным солодовым молоком и сахаром Технологическая инструкция по производству кофе натурального и кофе желудового со сгущенным молоком и сахаром Технологическая инструкция по производству кофе со сгущенным солодовым молоком и сахаром Технологическая инструкция по производству сгущенного молока (цельного) с сахаром Технологическая инструкция по производству сгущенного обезжиренного молока и пахты с сахаром Технологическая инструкция по производству сгущенного пастеризованного цельного и обезжиренного молока Технологическая инструкция по производству сгущенного с сахаром стерилизованного молока Технологическая инструкция по производству сгущенного солодового молока с сахаром Технологическая инструкция по производству сгущенного стерилизованного молока Технологическая инструкция по производству сгущенных сливок с сахаром Технологическая инструкция по производству сухих сливок с сахаром и без сахара Технологическая инструкция по производству сухого обезжиренного молока Технологическая инструкция по производству сухого солодового молока Технологическая инструкция по производству сухого цельного молока Унифицированная методика определения симм-триазинов в молоке методом газожидкостной хроматографии Хроматографический метод определения ртути в рыбе и молочных продуктах Экспресс-определение афлотоксина М1 в молоке, сухом молоке и сыре с помощью тест-системы "RIDASCREEN FAST AFLATOXIN M1", производства фирмы R-Biopharm AG, Германия 1219-75 - Определение остаточных количеств Севина в молоке и молочных продуктах методом газожидкостной хроматографии с детектором по захвату электронов 1222-75 - Определение хлорорганических пестицидов в мясе, мясопродуктах и животных жирах хроматографией в тонком слое 2477-81 - Временные методические указания по определению байгона методом газожидкостной хроматографии в молоке 2783-83 - Временные методические указания по определению сумицидина в корнеклубнеплодах, молоке, растениях, почве методом газовой хроматографии 2786-83 - Временные методические указания по определению митака в растительном материале, почве, воде, органах, тканях и молоке животных методами тонкослойной и газожидкостной хроматографии ВТУ НКММП 168-43 - Молоко сгущенное с сахаром стерилизованное ВТУ НКММП 178-43 - Молоко солодовое сухое ВТУ НКММП 22 - Молоко сгущенное обезжиренное с сахаром ВТУ НКММП 308-46 - Молоко солодовое сгущенное с сахаром ВТУ НКММП 33 - Молоко коровье обезжиренное сухое ВТУ НКММП 60 - Молоко цельное и обезжиренное сгущенное пастеризованное ВТУ НКММП 64 - Сливки сгущенные с сахаром ГОСТ 10382-85 - Консервы молочные. Продукты кисломолочные сухие. Технические условия ГОСТ 10970-87 - Молоко сухое обезжиренное. Технические условия ГОСТ 11041-64 - Сыр российский. Технические требования ГОСТ 11041-88 - Сыр российский. Технические условия ГОСТ 119-41 - Мороженое сливочное, молочное, пломбир, фруктово-ягодное, ароматическое ГОСТ 13057-67 - Сыр эстонский ГОСТ 13277-79 - Молоко коровье пастеризованное. Технические условия ГОСТ 1349-41 - Сливки сухие и сливки сухие с сахаром ГОСТ 1349-58 - Сливки сухие и сливки сухие с сахаром ГОСТ 1349-85 - Консервы молочные. Сливки сухие. Технические условия ГОСТ 13928-84 - Молоко и сливки заготовляемые. Правила приемки, методы отбора проб и подготовка их к анализу ГОСТ 15844-2022 - Упаковка стеклянная для молока и молочной продукции. Общие технические условия ГОСТ 1923-42 - Консервы молочные. Молоко сгущенное стерилизованное в банках ГОСТ 1923-60 - Консервы молочные. Молоко сгущенное стерилизованное в банках. Технические требования ГОСТ 1923-78 - Консервы молочные. Молоко сгущенное стерилизованное в банках. Технические условия ГОСТ 19881-74 - Анализаторы потенциометрические для контроля рН молока и молочных продуктов. Общие технические условия ГОСТ 22760-77 - Молочные продукты. Гравиметрический метод определения жира ГОСТ 23327-78 - Молоко. Методы определения общего белка ГОСТ 23327-98 - Молоко и молочные продукты. Метод измерения массовой доли общего азота по Кьельдалю и определение массовой доли белка ГОСТ 23452-2015 - Молоко и молочные продукты. Методы определения остаточных количеств хлорорганических пестицидов ГОСТ 23452-79 - Молоко и молочные продукты. Методы определения остаточных количеств хлорорганических пестицидов ГОСТ 23453-2014 - Молоко сырое. Методы определения соматических клеток ГОСТ 23453-90 - Молоко. Методы определения количества соматических клеток ГОСТ 23454-2016 - Молоко. Методы определения ингибирующих веществ ГОСТ 23454-79 - Молоко. Методы определения ингибирующих веществ ГОСТ 23455-79 - Препарат "Мастоприм". Технические условия ГОСТ 23621-79 - Молоко коровье обезжиренное сухое, поставляемое для экспорта. Технические условия ГОСТ 23651-79 - Продукция молочная консервированная. Упаковка и маркировка ГОСТ 24065-80 - Молоко. Методы определения соды ГОСТ 24066-80 - Молоко. Метод определения аммиака ГОСТ 24067-80 - Молоко. Метод определения перекиси водорода ГОСТ 25101-2015 - Молоко. Метод определения точки замерзания ГОСТ 25101-82 - Молоко. Метод определения точки замерзания ГОСТ 25102-90 - Молоко и молочные продукты. Методы определения содержания спор мезофильных анаэробных бактерий ГОСТ 25179-2014 - Молоко и молочные продукты. Методы определения массовой доли белка ГОСТ 25179-90 - Молоко. Методы определения белка ГОСТ 25228-82 - Молоко и сливки. Метод определения термоустойчивости по алкогольной пробе ГОСТ 26754-85 - Молоко. Методы измерения температуры ГОСТ 26781-85 - Молоко. Метод измерения рН ГОСТ 26809-86 - Молоко и молочные продукты. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу ГОСТ 26809.1-2014 - Молоко и молочная продукция. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу. Часть 1. Молоко, молочные, молочные составные и молокосодержащие продукты ГОСТ 26809.2-2014 - Молоко и молочная продукция. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу. Часть 2. Масло из коровьего молока, спреды, сыры и сырные продукты, плавленые сыры и плавленые сырные продукты ГОСТ 26929-94 - Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов ГОСТ 26931-86 - Сырье и продукты пищевые. Методы определения меди ГОСТ 26932-86 - Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца ГОСТ 26934-86 - Сырье и продукты пищевые. Метод определения цинка ГОСТ 26935-86 - Продукты пищевые консервированные. Метод определения олова ГОСТ 27568-87 - Сыры сычужные твердые для экспорта. Технические условия ГОСТ 27709-2015 - Консервы молочные сгущенные. Метод измерения вязкости ГОСТ 27709-88 - Консервы молочные сгущенные. Метод измерения вязкости ГОСТ 27930-88 - Молоко и молочные продукты. Биокалориметрический метод определения общего количества бактерий ГОСТ 28283-2015 - Молоко коровье. Метод органолептической оценки запаха и вкуса ГОСТ 28283-89 - Молоко коровье. Метод органолептической оценки запаха и вкуса ГОСТ 2903-45 - Консервы молочные. Молоко цельное сгущенное с сахаром ГОСТ 2903-55 - Молоко цельное сгущенное с сахаром ГОСТ 2903-78 - Молоко цельное сгущенное с сахаром. Технические условия ГОСТ 29245-91 - Консервы молочные. Методы определения физических и органолептических показателей
ГОСТ 29246-91 - Консервы молочные сухие. Методы определения влаги ГОСТ 29247-91 - Консервы молочные. Методы определения жира ГОСТ 29248-91 - Консервы молочные. Йодометрический метод определения сахаров ГОСТ 30305.1-95 - Консервы молочные сгущенные. Методики выполнения измерений массовой доли влаги ГОСТ 30305.2-95 - Консервы молочные сгущенные и продукты молочные сухие. Методика выполнения измерений массовой доли сахарозы (поляриметрический метод) ГОСТ 30305.3-95 - Консервы молочные сгущенные и продукты молочные сухие. Титриметрические методики выполнения измерений кислотности ГОСТ 30305.4-95 - Продукты молочные сухие. Методика выполнения измерений индекса растворимости ГОСТ 30347-2016 - Молоко и молочная продукция. Методы определения Staphylococcus aureus ГОСТ 30347-97 - Молоко и молочные продукты. Метод определения Staphylococcus aureus ГОСТ 30562-97 - Молоко. Определение точки замерзания. Термисторный криоскопический метод ГОСТ 30625-98 - Продукты молочные жидкие и пастообразные для детского питания. Общие технические условия ГОСТ 30626-98 - Продукты молочные сухие для детского питания. Общие технические условия ГОСТ 30637-99 - Молоко. Методы определения раскисления ГОСТ 30648.5-2024 - Продукты молочные для детского питания. Метод определения активной кислотности ГОСТ 31449-2013 - Молоко коровье сырое. Технические условия ГОСТ 31450-2013 - Молоко питьевое. Технические условия ГОСТ 31451-2013 - Сливки питьевые. Технические условия ГОСТ 31452-2012 - Сметана. Технические условия ГОСТ 31453-2013 - Творог. Технические условия ГОСТ 31454-2012 - Кефир. Технические условия ГОСТ 31455-2012 - Ряженка. Технические условия ГОСТ 31456-2013 - Простокваша. Технические условия ГОСТ 31457-2012 - Мороженое молочное, сливочное и пломбир. Технические условия New ГОСТ 31457-2025 - Мороженое молочное, сливочное и пломбир. Технические условия ГОСТ 31502-2012 - Молоко и молочные продукты. Микробиологические методы определения наличия антибиотиков ГОСТ 31503-2012 - Молоко и молочная продукция. Определение содержания стабилизаторов методом газовой хроматографии ГОСТ 31504-2012 - Молоко и молочная продукция. Определение содержания консервантов и красителей методом высокоэффективной жидкостной хроматографии ГОСТ 31506-2012 - Молоко и молочные продукты. Определение наличия жиров немолочного происхождения ГОСТ 31534-2012 - Творог зерненый. Технические условия ГОСТ 31584-2012 - Молоко. Спектрофотометрический метод определения массовой доли общего фосфора ГОСТ 31633-2012 - Молоко и молочная продукция. Определение массовой доли молочного жира методом фотоколориметрирования ГОСТ 31658-2012 - Молоко обезжиренное-сырье. Технические условия ГОСТ 31661-2012 - Простокваша мечниковская. Технические условия ГОСТ 31667-2012 - Варенец. Технические условия ГОСТ 31668-2012 - Ацидофилин. Технические условия ГОСТ 31680-2012 - Масса творожная «Особая». Технические условия ГОСТ 31688-2012 - Консервы молочные. Молоко и сливки сгущенные с сахаром. Технические условия ГОСТ 31689-2012 - Казеин. Технические условия ГОСТ 31690-2013 - Сыры плавленые. Общие технические условия ГОСТ 31702-2013 - Айран. Технические условия ГОСТ 31703-2012 - Консервы молокосодержащие сгущенные с сахаром. Общие технические условия ГОСТ 31709-2012 - Молоко и сухое молоко. Определение содержания афлатоксина М1. Очистка с помощью иммуноаффинной хроматографии и определение с помощью тонкослойной хроматографии ГОСТ 31710-2012 - Молоко и продукты на основе молока. Обнаружение термонуклеазы, образуемой коагулазоположительными стафилококками ГОСТ 31716-2012 - Молоко сухое. Определение содержания молочной кислоты и лактатов ГОСТ 31976-2012 - Йогурты и продукты йогуртные. Потенциометрический метод определения титруемой кислотности ГОСТ 31977-2012 - Продукты молочные сухие. Метод определения насыпной плотности ГОСТ 31978-2012 - Казеины и казеинаты. Метод измерения активной кислотности ГОСТ 31979-2012 - Молоко и молочные продукты. Метод обнаружения растительных жиров в жировой фазе газожидкостной хроматографией стеринов ГОСТ 31980-2012 - Молоко. Спектрометрический метод определения массовой доли общего фосфора ГОСТ 31981-2013 - Йогурты. Общие технические условия ГОСТ 32012-2012 - Молоко и молочная продукция. Методы определения содержания спор мезофильных анаэробных микроорганизмов ГОСТ 32031-2022 - Продукты пищевые. Методы выявления бактерий Listeria monocytogenes и других видов Listeria (Listeria spp.) ГОСТ 32219-2013 - Молоко и молочные продукты. Иммунологические методы определения наличия антибиотиков ГОСТ 32252-2013 - Молоко питьевое для питания детей дошкольного и школьного возраста. Технические условия ГОСТ 32255-2013 - Молоко и молочная продукция. Инструментальный экспресс-метод определения физико-химических показателей идентификации с применением инфракрасного анализатора ГОСТ 32256-2013 - Мороженое шербет и десерты замороженные с добавлением молока и молочных продуктов. Общие технические условия ГОСТ 32257-2013 - Молоко и молочная продукция. Метод определения нитратов и нитритов ГОСТ 32258-2013 - Молоко и молочная продукция. Метод определения массовой доли бенз(а)пирена ГОСТ 32259-2013 - Молоко цельное питьевое козье. Технические условия ГОСТ 32260-2013 - Сыры полутвердые. Технические условия New ГОСТ 32260-2025 - Сыры полутвердые. Технические условия ГОСТ 32263-2013 - Сыры мягкие. Технические условия ГОСТ 32827-2014 - Молоко и молочная продукция в потребительской упаковке из комбинированных материалов. Метод определения миграции формальдегида ГОСТ 32828-2014 - Молоко и молочная продукция в потребительской упаковке из комбинированных материалов. Метод определения химической стойкости упаковки ГОСТ 32892-2014 - Молоко и молочная продукция. Метод измерения активной кислотности ГОСТ 32901-2014 - Молоко и молочная продукция. Методы микробиологического анализа ГОСТ 32915-2014 - Молоко и молочная продукция. Определение жирнокислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии ГОСТ 32916-2014 - Молоко и молочная продукция. Определения массовой доли витамина D методом высокоэффективной жидкостной хроматографии ГОСТ 32922-2014 - Молоко коровье пастеризованное - сырье. Технические условия ГОСТ 32923-2014 - Продукты кисломолочные, обогащенные пробиотическими микроорганизмами. Технические условия ГОСТ 32924-2014 - Сливки питьевые для детского питания. Технические условия ГОСТ 32925-2014 - Кефир для детского питания. Технические условия ГОСТ 32926-2014 - Ацидофилин для детского питания. Технические условия ГОСТ 32927-2014 - Творог для детского питания. Технические условия ГОСТ 32928-2014 - Простокваша для детского питания. Технические условия ГОСТ 32929-2014 - Мороженое кисломолочное. Технические условия ГОСТ 32939-2014 - Молоко и молочные продукты. Метод определения аммиака ГОСТ 32940-2014 - Молоко козье сырое. Технические условия ГОСТ 33478-2015 - Молоко питьевое обогащенное. Общие технические условия ГОСТ 33480-2015 - Сыр творожный. Общие технические условия ГОСТ 33490-2015 - Молоко и молочная продукция. Обнаружение растительных масел и жиров на растительной основе методом газожидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием ГОСТ 33491-2015 - Продукты кисломолочные, обогащенные бифидобактериями бифидум. Технические условия ГОСТ 33500-2015 - Молоко и молочные продукты. Определение содержания фосфатов ГОСТ 33526-2015 - Молоко и продукты переработки молока. Методика определения содержания антибиотиков методом высокоэффективной жидкостной хроматографии ГОСТ 33527-2015 - Молочные и молочные составные продукты для детского питания. Определение массовой доли моно- и дисахаридов с использованием капиллярного электрофореза ГОСТ 33528-2015 - Молоко и молочные продукты. Идентификация белкового состава электрофоретическим методом в полиакриламидном геле ГОСТ 33566-2015 - Молоко и молочная продукция. Определение дрожжей и плесневых грибов ГОСТ 33567-2015 - Сахар молочный. Технические условия ГОСТ 33568-2015 - Молоко и молочная продукция. Методы определения солеустойчивых микроорганизмов ГОСТ 33569-2015 - Молочная продукция. Кондуктометрический метод определения массовой доли хлористого натрия ГОСТ 33600-2015 - Молоко и молочные продукты. Методика определения лактоферрина методом высокоэффективной жидкостной хроматографии ГОСТ 33601-2015 - Молоко и молочная продукция. Экспресс метод определения афлатоксина М1 ГОСТ 33629-2015 - Консервы молочные. Молоко сухое. Технические условия ГОСТ 33630-2015 - Сыры и сыры плавленые. Методы контроля органолептических показателей ГОСТ 33631-2015 - Сыры для детского питания. Технические условия ГОСТ 33632-2015 - Молочный жир, масло и паста масляная из коровьего молока. Методы контроля органолептических показателей ГОСТ 33920-2016 - Казеинаты пищевые. Технические условия ГОСТ 33921-2016 - Консервы молочные. Молоко сгущенное с сахаром вареное. Технические условия ГОСТ 33922-2016 - Консервы молочные. Сливки сухие. Технические условия ГОСТ 33923-2016 - Консервы молочные составные сгущенные с сахаром. Технические условия ГОСТ 33924-2016 - Молоко и молочная продукция. Методы определения бифидобактерий ГОСТ 33925-2016 - Продукты детского питания. Определение массовой доли жира методом Вейбулла-Бернтропа ГОСТ 33926-2016 - Продукты молочные составные и молокосодержащие. Мороженое и смеси для мороженого. Определение массовой доли жира методом Вейбулла-Бернтропа ГОСТ 33927-2016 - Сырки творожные глазированные. Общие технические условия ГОСТ 33951-2016 - Молоко и молочная продукция. Методы определения молочнокислых микроорганизмов ГОСТ 33956-2016 - Альбумин молочный и пасты альбуминные. Технические условия ГОСТ 33957-2016 - Сыворотка молочная и напитки на ее основе. Правила приемки, отбор проб и методы контроля ГОСТ 33958-2016 - Сыворотка молочная сухая. Технические условия ГОСТ 33959-2016 - Сыры рассольные. Технические условия ГОСТ 34049-2017 - Молоко и кисломолочные продукты. Определение содержания афлатоксина M1 методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с флуориметрическим (спектрофлуориметрическим) детектированием ГОСТ 34254-2017 - Консервы молочные. Молоко сгущенное стерилизованное. Технические условия ГОСТ 34255-2017 - Консервы молочные. Молоко сухое для производства продуктов детского питания. Технические условия ГОСТ 34304-2017 - Молоко и молочные продукты. Метод определения лактозы и галактозы ГОСТ 34312-2017 - Молоко сгущенное - сырье. Технические условия ГОСТ 34352-2017 - Сыворотка молочная - сырье. Технические условия ГОСТ 34354-2017 - Пахта и напитки на ее основе. Технические условия ГОСТ 34356-2017 - Сыры с чеддеризацией и термомеханической обработкой сырной массы. Технические условия ГОСТ 34357-2017 - Сыры сывороточно-альбуминные. Технические условия ГОСТ 34372-2017 - Закваски бактериальные для производства молочной продукции. Общие технические условия ГОСТ 34420-2018 - Сыры и сыры плавленые. Методика измерения массовой доли лимонной кислоты и цитратов ГОСТ 34454-2018 - Продукция молочная. Определение массовой доли белка методом Кьельдаля ГОСТ 34455-2018 - Продукция молочная. Определение массовой доли жира методом Вейбулла-Бернтропа ГОСТ 34456-2018 - Молоко и продукция молочная. Определение состава стеринов методом высокоэффективной жидкостной хроматографии ГОСТ 34472-2018 - Молоко сырое. Турбидофлуориметрический экспресс-метод определения бактериальной обсемененности ГОСТ 34536-2019 - Молоко и молочная продукция. Определение массовой доли сывороточных белков методом Кьельдаля ГОСТ 34617-2019 - Продукция пищевая специализированная. Творог с компонентами для питания детей раннего возраста. Технические условия ГОСТ 34837-2022 - Смеси молочные адаптированные для детского питания. Определение содержания калия, натрия, кальция, магния и марганца методом атомно-абсорбционной спектрометрии ГОСТ 35005-2023 - Сыворотка молочная деминерализованная. Технические условия New ГОСТ 35264-2025 - Пермеаты из молочного сырья сухие. Технические условия New ГОСТ 35265-2025 - Концентраты молочного белка сухие. Технические условия ГОСТ 3622-57 - Молоко и молочные продукты. Отбор проб и подготовка их к анализу ГОСТ 3622-68 - Молоко и молочные продукты. Отбор проб и подготовка их к испытанию ГОСТ 3623-2015 - Молоко и молочные продукты. Методы определения пастеризации ГОСТ 3623-56 - Молоко и молочные продукты. Методы определения пастеризации ГОСТ 3623-73 - Молоко и молочные продукты. Методы определения пастеризации ГОСТ 3624-92 - Молоко и молочные продукты. Титриметрические методы определения кислотности ГОСТ 3625-84 - Молоко и молочные продукты. Методы определения плотности ГОСТ 3626-73 - Молоко и молочные продукты. Методы определения влаги и сухого вещества ГОСТ 3627-81 - Молочные продукты. Методы определения хлористого натрия ГОСТ 3628-78 - Молочные продукты. Методы определения сахара ГОСТ 3629-47 - Молочные продукты. Метод определения содержания спирта (алкоголя) ГОСТ 4495-87 - Молоко цельное сухое. Технические условия ГОСТ 4771-55 - Молоко обезжиренное сгущенное с сахаром ГОСТ 4771-60 - Консервы молочные. Молоко нежирное сгущенное с сахаром. Технические условия ГОСТ 4825-49 - Сыр угличский. Технические условия ГОСТ 4937-49 - Сливки сгущенные с сахаром. Технические условия ГОСТ 4937-60 - Консервы молочные. Сливки сгущенные с сахаром. Технические требования ГОСТ 4937-85 - Консервы молочные. Сливки сгущенные с сахаром. Технические условия ГОСТ 523-41 - Сыры сычужные. Правила приемки, маркировка, хранение и транспортирование ГОСТ 525-41 - Сыры голландские и степной ГОСТ 526-41 - Сыры чедер и горный алтай ГОСТ 527-41 - Сыры швейцарские и советский ГОСТ 5370-50 - Продукты и напитки пищевые и вкусовые. Методы определения свинца, меди, цинка и олова ГОСТ 5867-2023 - Молоко и продукты переработки молока. Методы определения жира ГОСТ 5867-90 - Молоко и молочные продукты. Методы определения жира ГОСТ 718-41 - Консервы молочные. Какао со сгущенным молоком и сахаром ГОСТ 718-54 - Консервы молочные. Какао со сгущенным молоком и сахаром ГОСТ 718-84 - Консервы молочные. Какао со сгущенным молоком и сахаром. Технические условия ГОСТ 719-41 - Консервы молочные. Кофе натуральный со сгущенным молоком и сахаром ГОСТ 719-54 - Консервы молочные. Кофе натуральный со сгущенным молоком и сахаром ГОСТ 719-85 - Консервы молочные. Кофе натуральный со сгущенным молоком и сахаром. Технические условия ГОСТ 7616-55 - Сыры сычужные твердые ГОСТ 7616-85 - Сыры сычужные твердые. Технические условия ГОСТ 8218-89 - Молоко. Метод определения чистоты ГОСТ 8764-58 - Консервы молочные. Методы испытаний ГОСТ 8764-73 - Консервы молочные и молокосодержащие. Методы контроля ГОСТ 9225-68 - Молоко и молочные продукты. Методы микробиологического исследования ГОСТ 9225-84 - Молоко и молочные продукты. Методы микробиологического анализа ГОСТ ISO 11815-2015 - Молоко. Определение общей молокосвертывающей активности говяжьего сычужного фермента ГОСТ ISO 12081-2013 - Молоко. Определение содержания кальция. Титриметрический метод ГОСТ ISO 12779-2014 - Лактоза. Определение содержания влаги. Метод Карла Фишера ГОСТ ISO 13082-2014 - Молоко и молочная продукция. Определение активности липазы в препаратах преджелудочной липазы ГОСТ ISO 13366-1-2014 - Молоко. Подсчет соматических клеток. Часть 1. Метод с применением микроскопа (контрольный метод) ГОСТ ISO 13366-2-2014 - Молоко. Подсчет соматических клеток. Часть 2. Руководство по работе флуороопто-электронных счетчиков ГОСТ ISO 14156-2015 - Молоко и молочная продукция. Методы экстракции липидов и жирорастворимых соединений ГОСТ ISO 14377-2014 - Молоко сгущенное консервированное. Определение содержания олова. Метод атомной абсорбционной спектрометрии с применением графитовой печи ГОСТ ISO 15163-2014 - Молоко и молочные продукты. Сычужный фермент из сычугов телят и ферментный препарат из сычугов крупного рогатого скота. Определение содержания химозина и говяжьего пепсина методом хроматографии ГОСТ ISO 15174-2014 - Молоко и молочные продукты. Микробные коагулянты. Определение общей молокосвертывающей активности ГОСТ ISO 1736-2014 - Молоко сухое и сухие молочные продукты. Определение содержания жира. Гравиметрический метод (контрольный метод) ГОСТ ISO 17678-2015 - Молоко и молочная продукция. Определение отсутствия примеси в молочном жире с помощью анализа триглицеридов методом газовой хроматографии (контрольный метод) ГОСТ ISO 22160-2015 - Молоко и молочные напитки. Определение активности щелочной фосфатазы. Метод с применением фотоактивной ферментной системы (EPAS) ГОСТ ISO 22964-2024 - Микробиология пищевой цепи. Горизонтальный метод обнаружения Cronobасter sрр. ГОСТ ISO 27205-2013 - Продукты кисломолочные. Бактериальные заквасочные культуры. Стандарт идентичности ГОСТ ISO 2962-2016 - Сыры и сыры плавленые. Определение содержания общего фосфора. Спектрометрический метод молекулярной абсорбции ГОСТ ISO 29981-2013 - Продукты молочные. Подсчет презумптивных бифидобактерий. Метод определения количества колоний при температуре 37 °С ГОСТ ISO 3890-1-2013 - Молоко и молочные продукты. Определение остаточного содержания хлорорганических соединений (пестицидов). Часть 1. Общие положения и методы экстракции ГОСТ ISO 3890-2-2013 - Молоко и молочные продукты. Определение остаточного содержания хлорорганических соединений (пестицидов). Часть 2. Методы очистки экстракта и подтверждение ГОСТ ISO 5537-2015 - Молоко сухое. Определение содержания влаги (контрольный метод) ГОСТ ISO 6091-2015 - Молоко сухое. Определение титруемой кислотности (контрольный метод) ГОСТ ISO 6092-2015 - Молоко сухое. Определение титруемой кислотности (практический метод) ГОСТ ISO 6731/IDF 21-2012 - Молоко, сливки и сгущенное молоко без сахара. Определение общего содержания сухих веществ (контрольный метод) ГОСТ ISO 6734/IDF 15-2012 - Молоко сгущенное с сахаром. Определение общего содержания сухих веществ (контрольный метод) ГОСТ ISO 6785-2015 - Молоко и молочная продукция. Обнаружение Salmonella spp ГОСТ ISO 7889-2015 - Йогурт. Подсчет характерных микроорганизмов. Методика подсчета колоний микроорганизмов после инкубации при температуре 37 °С ГОСТ ISO 9231-2015 - Молоко и молочные продукты. Определение содержания сорбиновой и бензойной кислот в молоке и молочных продуктах ГОСТ ISO/TS 15495/IDF/RM 230-2012 - Молоко, молочные продукты и питание для детей раннего возраста. Руководящие указания для количественного определения меламина и циануровой кислоты методом жидкостной хроматографии - тандемной масс-спектрометрии (LC-MS/MS) ГОСТ ISO/TS 17837-2013 - Продукты сырные плавленые. Определение содержания азота и расчет содержания общего белка. Метод Кьельдаля ГОСТ ISO/TS 18083-2015 - Продукты из плавленого сыра. Расчет содержания добавленного фосфата, выраженного в виде фосфора ГОСТ ISO/TS 22113/IDF/RM 204-2014 - Молоко и молочные продукты. Определение титруемой кислотности молочного жира ГОСТ ISO/TS 22964-2013 - Молоко и молочные продукты. Определение содержания Enterobacter sakazakii ГОСТ ISO/TS 6733-2015 - Молоко и молочные продукты. Определение содержания свинца. Спектрометрический метод атомной абсорбции с применением графитовой печи ГОСТ Р 51196-2010 - Молоко сухое. Определение содержания молочной кислоты и лактатов ГОСТ Р 51196-98 - Молоко сухое. Метод определения молочной кислоты и лактатов ГОСТ Р 51257-99 - Сыры плавленые. Метод определения лимонной кислоты ГОСТ Р 51258-99 - Молоко и молочные продукты. Метод определения сахарозы и глюкозы ГОСТ Р 51259-99 - Молоко и молочные продукты. Метод определения лактозы и галактозы ГОСТ Р 51331-99 - Йогурты. Общие технические условия ГОСТ Р 51452-99 - Консервы молочные сгущенные. Гравиметрический метод определения массовой доли жира ГОСТ Р 51454-99 - Казеины и казеинаты. Метод определения массовых долей нитратов и нитритов ГОСТ Р 51455-99 - Йогурты. Потенциометрический метод определения титруемой кислотности ГОСТ Р 51457-99 - Сыр и сыр плавленый. Гравиметрический метод определения массовой доли жира ГОСТ Р 51458-99 - Сыр и сыр плавленый. Метод определения массовой доли общего фосфора ГОСТ Р 51459-99 - Сыр и сыр плавленый. Метод определения массовой доли лимонной кислоты ГОСТ Р 51460-99 - Сыр. Метод определения массовых долей нитратов и нитритов ГОСТ Р 51461-99 - Сыры плавленые. Метод определения массовой доли добавленных цитратных эмульгаторов и регуляторов кислотности ГОСТ Р 51462-99 - Продукты молочные сухие. Метод определения насыпной плотности ГОСТ Р 51463-99 - Казеины сычужные и казеинаты. Метод определения массовой доли золы ГОСТ Р 51464-99 - Казеины и казеинаты. Метод определения массовой доли влаги ГОСТ Р 51465-99 - Казеины и казеинаты. Метод определения содержания пригорелых частиц ГОСТ Р 51466-99 - Казеины. Метод определения массовой доли "связанной золы" ГОСТ Р 51467-99 - Казеины и казеинаты. Метод измерения активной кислотности ГОСТ Р 51468-99 - Казеины. Метод определения свободной кислотности ГОСТ Р 51469-99 - Казеины и казеинаты. Фотометрический метод определения массовой доли лактозы ГОСТ Р 51470-99 - Казеины и казеинаты. Метод определения массовой доли белка ГОСТ Р 51472-99 - Продукты молочные сухие. Метод определения "количества белых пятен" ГОСТ Р 51473-99 - Молоко. Спектрометрический метод определения массовой доли общего фосфора ГОСТ Р 51600-2000 - Молоко. Методы определения наличия антибиотиков ГОСТ Р 51600-2010 - Молоко и молочные продукты. Микробиологические методы определения наличия антибиотиков ГОСТ Р 51939-2002 - Молоко. Метод определения лактулозы ГОСТ Р 52054-2003 - Молоко коровье сырое. Технические условия ГОСТ Р 52054-2023 - Молоко коровье сырое. Технические условия ГОСТ Р 52090-2003 - Молоко питьевое и напиток молочный. Технические условия ГОСТ Р 52091-2003 - Сливки питьевые. Технические условия ГОСТ Р 52092-2003 - Сметана. Технические условия ГОСТ Р 52093-2003 - Кефир. Технические условия ГОСТ Р 52094-2003 - Ряженка. Технические условия ГОСТ Р 52095-2003 - Простокваша. Технические условия ГОСТ Р 52096-2003 - Творог. Технические условия ГОСТ Р 52175-2003 - Мороженое молочное, сливочное и пломбир. Технические условия ГОСТ Р 52415-2005 - Молоко натуральное коровье - сырье. Люминесцентный метод определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов ГОСТ Р 52685-2006 - Сыры плавленые. Общие технические условия ГОСТ Р 52686-2006 - Сыры. Общие технические условия ГОСТ Р 52686-2023 - Сыры. Общие технические условия ГОСТ Р 52687-2006 - Продукты кисломолочные, обогащенные бифидобактериями бифидум. Технические условия ГОСТ Р 52738-2007 - Молоко и продукты переработки молока. Термины и определения ГОСТ Р 52783-2007 - Молоко для питания детей дошкольного и школьного возраста. Технические условия ГОСТ Р 52790-2007 - Сырки творожные глазированные. Общие технические условия ГОСТ Р 52791-2007 - Консервы молочные. Молоко сухое. Технические условия ГОСТ Р 52831-2007 - Молоко и сухое молоко. Определение содержания афлатоксина М1. Очистка с помощью иммуноаффинной хроматографии и определение с помощью тонкослойной хроматографии ГОСТ Р 52832-2007 - Молоко и продукты на основе молока. Обнаружение термонуклеазы, образуемой коагулазоположительными стафилококками ГОСТ Р 52842-2007 - Молоко и молочные продукты. Методы иммунологического или бактериально-рецепторного анализа для определения остатков антибактериальных веществ ГОСТ Р 52972-2008 - Сыры полутвердые. Технические условия ГОСТ Р 52973-2008 - Молоко кобылье сырое. Технические условия ГОСТ Р 52974-2008 - Кумыс. Технические условия ГОСТ Р 52975-2008 - Консервы молочные. Молоко кобылье сухое. Технические условия ГОСТ Р 52993-2008 - Казеины и казеинаты. Определение содержания влаги (Контрольный метод) ГОСТ Р 52995-2008 - Молоко сухое. Определение содержания соевого и горохового белков с использованием капиллярного электрофореза в присутствии додецил сульфата (SDS-CE). Метод разделения ГОСТ Р 52996-2008 - Молоко и молочные продукты. Определение активности щелочной фосфатазы. Часть 1. Флуориметрический метод для молока и молочных продуктов ГОСТ Р 53359-2009 - Молоко и продукты переработки молока. Метод определения pH ГОСТ Р 53379-2009 - Сыры мягкие. Технические условия ГОСТ Р 53421-2009 - Сыры рассольные. Технические условия ГОСТ Р 53430-2009 - Молоко и продукты переработки молока. Методы микробиологического анализа ГОСТ Р 53436-2009 - Консервы молочные. Молоко и сливки сгущенные с сахаром. Технические условия ГОСТ Р 53437-2009 - Сыры Сулугуни и Слоистый. Технические условия ГОСТ Р 53438-2009 - Сыворотка молочная. Технические условия ГОСТ Р 53456-2009 - Концентраты сывороточных белков сухие. Технические условия ГОСТ Р 53456-2022 - Концентраты сывороточных белков сухие. Технические условия ГОСТ Р 53492-2009 - Сыворотка молочная сухая. Технические условия ГОСТ Р 53493-2009 - Альбумин молочный. Технические условия ГОСТ Р 53502-2009 - Продукты сырные плавленые. Общие технические условия ГОСТ Р 53503-2009 - Молоко обезжиренное - сырье. Технические условия ГОСТ Р 53504-2009 - Творог зерненый. Технические условия ГОСТ Р 53505-2009 - Простокваша мечниковская. Технические условия ГОСТ Р 53506-2009 - Ацидофилин. Технические условия ГОСТ Р 53507-2009 - Консервы молокосодержащие сгущенные с сахаром. Общие технические условия ГОСТ Р 53508-2009 - Варенец. Технические условия ГОСТ Р 53512-2009 - Продукты сырные. Общие технические условия ГОСТ Р 53513-2009 - Пахта и напитки на ее основе. Технические условия ГОСТ Р 53592-2009 - Молоко. Спектрофотометрический метод определения массовой доли общего фосфора ГОСТ Р 53666-2009 - Масса творожная «Особая». Технические условия ГОСТ Р 53667-2009 - Казеин. Технические условия ГОСТ Р 53668-2009 - Айран. Технические условия ГОСТ Р 53749-2009 - Молоко и молочная продукция. Определение массовой доли молочного жира методом фотоколориметрирования ГОСТ Р 53750-2009 - Молоко и молочные продукты. Определение наличия жиров немолочного происхождения ГОСТ Р 53752-2009 - Молоко и молочная продукция. Определение содержания консервантов и красителей методом высокоэффективной жидкостной хроматографии ГОСТ Р 53753-2009 - Молоко и молочная продукция. Определение содержания стабилизаторов методом газовой хроматографии ГОСТ Р 53761-2009 - Молоко. Идентификация белкового состава электрофоретическим методом в полиакриламидном геле ГОСТ Р 53774-2010 - Молоко и молочные продукты. Иммуноферментные методы определения наличия антибиотиков ГОСТ Р 53914-2010 - Напиток молочный. Технические условия ГОСТ Р 53946-2010 - Консервы молочные. Молоко сухое для производства продуктов детского питания. Технические условия ГОСТ Р 53947-2010 - Консервы молочные составные сгущенные с сахаром. Технические условия ГОСТ Р 53948-2010 - Молоко сгущенное - сырье. Технические условия ГОСТ Р 53951-2010 - Продукты молочные, молочные составные и молокосодержащие. Определение массовой доли белка методом Кьельдаля ГОСТ Р 53952-2010 - Молоко питьевое обогащенное. Общие технические условия ГОСТ Р 54045-2010 - Сыры и плавленые сыры. Определение содержания хлоридов. Метод потенциометрического титрования ГОСТ Р 54074-2010 - Молоко сухое обезжиренное. Методы оценки пригодности для сыроделия ГОСТ Р 54075-2010 - Молоко и молочная продукция. Методы определения содержания спор мезофильных анаэробных микроорганизмов ГОСТ Р 54076-2010 - Сыры и сырные продукты. Кондуктометрический метод определения массовой доли хлористого натрия ГОСТ Р 54077-2010 - Молоко. Методы определения количества соматических клеток по изменению вязкости ГОСТ Р 54339-2011 - Продукты молокосодержащие сквашенные. Общие технические условия ГОСТ Р 54340-2011 - Продукты молочные и молочные составные сквашенные. Общие технические условия ГОСТ Р 54540-2011 - Консервы молочные. Молоко сгущенное с сахаром вареное. Технические условия ГОСТ Р 54649-2011 - Консервы молокосодержащие сухие. Технические условия ГОСТ Р 54661-2011 - Консервы молочные. Сливки сухие. Технические условия ГОСТ Р 54662-2011 - Сыры и сыры плавленые. Определение массовой доли белка методом Кьельдаля ГОСТ Р 54663-2011 - Продукты сыроделия для переработки. Технические условия ГОСТ Р 54664-2011 - Сахар молочный. Технические условия ГОСТ Р 54665-2011 - Сыры альбуминные. Технические условия ГОСТ Р 54666-2011 - Консервы молочные. Молоко сгущенное стерилизованное. Технические условия ГОСТ Р 54667-2011 - Молоко и продукты переработки молока. Методы определения массовой доли сахаров ГОСТ Р 54668-2011 - Молоко и продукты переработки молока. Методы определения массовой доли влаги и сухого вещества ГОСТ Р 54669-2011 - Молоко и продукты переработки молока. Методы определения кислотности ГОСТ Р 54756-2011 - Молоко и продукция молочная. Определение массовой доли сывороточных белков методом Кьельдаля ГОСТ Р 54757-2011 - Консервы молочные, молочные составные и молокосодержащие сгущенные. Органолептический анализ. Термины и определения ГОСТ Р 54758-2011 - Молоко и продукты переработки молока. Методы определения плотности ГОСТ Р 54759-2011 - Продукты переработки молока. Методы определения массовой доли крахмала ГОСТ Р 54760-2011 - Продукты молочные составные и продукты детского питания на молочной основе. Определения массовой доли моно- и дисахаридов методом высокоэффективной жидкостной хроматографии ГОСТ Р 54761-2011 - Молоко и молочная продукция. Методы определения массовой доли сухого обезжиренного молочного остатка ГОСТ Р 55063-2012 - Сыры и сыры плавленые. Правила приемки, отбор проб и методы контроля ГОСТ Р 55246-2012 - Молоко и молочные продукты. Определение содержания небелкового азота с применением метода Кьельдаля ГОСТ Р 55247-2012 - Продукты молочные составные и молокосодержащие. Определения массовой доли жира методом Вейбулл-Бернтропа ГОСТ Р 55282-2012 - Молоко сырое. Колориметрический метод определения содержания мочевины ГОСТ Р 55331-2012 - Молоко и молочные продукты. Титриметрический метод определения содержания кальция ГОСТ Р 55332-2012 - Молоко и молочные продукты. Методы определения свободного (дестабилизированного) жира ГОСТ Р 55361-2012 - Жир молочный, масло и паста масляная из коровьего молока. Правила приемки, отбор проб и методы контроля ГОСТ Р 56145-2014 - Продукты пищевые функциональные. Методы микробиологического анализа ГОСТ Р 56415-2015 - Продукты специализированные на молочной основе. Определение содержания селена ГОСТ Р 56580-2015 - Молоко питьевое для питания беременных и кормящих женщин. Технические условия ГОСТ Р 56833-2015 - Сыворотка молочная деминерализованная. Технические условия ГОСТ Р 58340-2019 - Молоко и молочная продукция. Метод отбора проб с торговой полки и доставки проб в лабораторию ГОСТ Р 59326-2021 - Молоко и молочное сырье. Определение наличия ветеринарных препаратов и химиотерапевтических лекарственных средств методом иммуноферментного анализа с хемилюминесцентной детекцией с применением технологии биочипов ГОСТ Р 70238-2022 - Молоко и молочная продукция. Метод идентификации состава жировой фазы и определение массовой доли молочного жира ГОСТ Р 71817-2024 - Сыры твердые и сверхтвердые. Технические условия ГОСТ Р ИСО 13366-1-2010 - Молоко. Подсчет соматических клеток. Часть 1. Метод с применением микроскопа (Контрольный метод) ГОСТ Р ИСО 20541-2011 - Молоко и молочные продукты. Определение содержания нитратов. Метод с применением ферментативного восстановления и молекулярно-абсорбционной спектрометрии после реакции Грисса ГОСТ Р ИСО 22935-1-2011 - Молоко и молочные продукты. Органолептический анализ. Часть 1. Общее руководство по комплектованию, отбору, обучению и мониторингу экспертов ГОСТ Р ИСО 22935-2-2011 - Молоко и молочные продукты. Органолептический анализ. Часть 2. Рекомендуемые методы органолептической оценки ГОСТ Р ИСО 22935-3-2011 - Молоко и молочные продукты. Органолептический анализ. Часть 3. Руководство по оценке соответствия техническим условиям на продукцию для определения органолептических свойств путем подсчета баллов ГОСТ Р ИСО 2446-2011 - Молоко. Метод определения содержания жира ГОСТ Р ИСО 5764-2011 - Молоко. Определение точки замерзания. Метод с применением термисторного криоскопа (контрольный метод) ГОСТ Р ИСО 707-2010 - Молоко и молочные продукты. Руководство по отбору проб ГОСТ Р ИСО 8156-2010 - Молоко сухое и сухие молочные продукты. Определение индекса растворимости ГОСТ Р ИСО 8967-2010 - Молоко сухое и сухие молочные продукты. Определение насыпной плотности ГОСТ Р ИСО 9233-2-2011 - Сыры и плавленые сыры. Определение содержания натамицина. Часть 2. Метод высокоэффективной жидкостной хроматографии ГОСТ ЭД1 2903-82 - Молоко цельное сгущенное с сахаром. Технические условия Информация - Внимание потребителям: молочная продукция - вся информация о составе на этикетке Информация - Электронный документооборот будет применяться в маркировке молочной продукции Методические указания - Определение пропоксура и фенеткарба в молоке и мясе методом тонкослойной хроматографии Методические указания - Определение севина в молоке и молочных продуктах газожидкостной хроматографией Методические указания - Определение фталофоса в молоке и мясе тонкослойной хроматографией МР 2.3.2.2327-08 - Методические рекомендации по организации производственного микробиологического контроля на предприятиях молочной промышленности (с атласом значимых микроорганизмов) МУ 08-47/086 - Молоко и молочные продукты. Дифференциальный вольтамперометрический метод определения массовой доли левомицетина МУ 08-47/149 - Молоко и молочные продукты. Вольтамперометрический метод измерения массовой концентрации йода МУ 08-47/157 - Молоко и молочные продукты. Инверсионно-вольтамперометрический метод измерения массовой концентрации кобальта МУ 08-47/160 - Молоко и кисломолочные продукты. Инверсионно-вольтамперометрический метод измерения массовой концентрации ртути МУ 4.1/4.2.2484-09 - Оценка подлинности и выявление фальсификации молочной продукции МУК 4.1.1821-03 - Определение остаточных количеств ивермектина в печени, почках, мясе, жире сельскохозяйственных животных и молоке методом высокоэффективной жидкостной хроматографии МУК 4.1.1918-04 - Определение остаточных количеств Пропетамфоса в молоке и мясе методом газожидкостной хроматографии МУК 4.1.2013-05 - Определение остаточных количеств тетраметрина в мясе, печени, жире и молоке сельскохозяйственных животных методом высокоэффективной жидкостной хроматографии МУК 4.1.2420-08 - Определение меламина в молоке и молочных продуктах МУК 4.1.3160-14 - Измерение массовых концентраций фталатов (диметилфталата, диэтилфталата, дибутилфталата, бензилбутилфталата, ди(2-этилгексил)фталата) в молоке методом высокоэффективной жидкостной хроматографии МУК 4.1.3244-14 - Определение остаточных количеств моксидектина в молоке и мясе методом высокоэффективной жидкостной хроматографии МУК 4.1.3478-17 - Измерение содержания летучих N-нитрозоаминов (N-нитрозодиметиламин, N-нитрозодиэтиламин) в молочной продукции (детские каши) хромато-масс-спектрометрическим методом МУК 4.1.3480-17 - Измерение массовых концентраций химических элементов (кадмий, свинец, мышьяк, ртуть) в молоке и молочных продуктах методом масс-спектрометрии с индуктивно связанной плазмой МУК 4.1.3653-20 - Определение стеринов в молоке и молочной продукции методом газовой хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием МУК 4.1.3667-20 - Определение стеринов в молоке и молочной продукции методом газовой хроматографии МУК 4.1.3859-23 - Измерение массовой концентрации рифампицина в молоке методом высокоэффективной жидкостной хроматографии МУК 4.2.1955-05 - Метод выявления и определения бактерий рода Salmonella и Listeria monocytogenes на основе гибридизационного ДНК-РНК анализа МУК 4.2.999-00 - Определение количества бифидобактерий в кисломолочных продуктах ОСТ НКММП 3 - Консервы молочные. Методы испытаний ОСТ НКПП 422 - Молоко коровье сухое цельное Письмо 09-2234-2024-40 - О рассмотрении обращения Письмо 1219-ОГ/03 - О наличии опечатки в переиздании 2019 г. ГОСТ ISO 6731/IDF 21-2012 Письмо 1339-ОГ/03 - О наличии опечатки в ГОСТ 32031-2022 Письмо 1448-ОГ/03 - О наличии опечатки в ГОСТ 25179-2014 Письмо 18-К-2194/ог-1614 - Об оказании государственной поддержки предприятиям агропромышленного комплекса Письмо 2491-ОГ/03 - О наличии ошибки в ГОСТ 24065-80 Письмо 4603-ОГ/03 - О коде ОКС к ГОСТ Р 51468-99 Письмо 849-ОГ/03 - О поправке к ГОСТ 13928-84 Письмо ЕВ-116867/28 - О рассмотрении обращения Письмо УМ-25-27/3047 - О направлении разъяснений положений Ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов, предназначенных для переработки или для реализации на розничных рынках, утвержденных приказом Минсельхоза России от 28.06.2021 N 421 ПНСТ 654-2022 - Российская система качества. Масса творожная. Потребительские испытания ПНСТ 672-2022 - Российская система качества. Сыры плавленые пастообразные. Потребительские испытания ПНСТ 753-2022 - Российская система качества. Йогурт. Потребительские испытания ПНСТ 754-2022 - Российская система качества. Ряженка. Потребительские испытания
Постановление 1205 - О проведении на территории Российской Федерации эксперимента по партионному учету в отношении маркированной молочной продукции Постановление 1208 - О внесении изменения в Правила маркировки молочной продукции средствами идентификации Постановление 1733 - О внесении изменений в Правила маркировки молочной продукции средствами идентификации Постановление 1989 - О внесении изменения в постановление Правительства Российской Федерации от 15 декабря 2020 г. N 2099 Постановление 2099 - Об утверждении Правил маркировки молочной продукции средствами идентификации и особенностях внедрения государственной информационной системы мониторинга за оборотом товаров, подлежащих обязательной маркировке средствами идентификации, в отношении молочной продукции Постановление 477 - О внесении изменений в некоторые акты Правительства Российской Федерации в части поддержки участников оборота товаров, подлежащих обязательной маркировке средствами идентификации
Постановление 836 - О проведении эксперимента по маркировке средствами идентификации отдельных видов молочной продукции на территории Российской Федерации Приказ 1125-ст - О внесении изменения в приказ Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 12 октября 2023 г. № 1125-ст "О введении в действие межгосударственного стандарта"
Приказ 244 - Об утверждении нормативного документа в области охраны окружающей среды "Технологические показатели наилучших доступных технологий производства молока и молочной продукции" РСТ РСФСР 371-89 - Творог. Технические условия РСТ РСФСР 372-89 - Сметана 30 %-ной жирности. Технические условия СТ РК 1760-2008 - Молоко коровье Технические условия СТ СЭВ 4229-83 - Молоко сгущенное с сахаром. Методы определения массовой доли общего белка СТ СЭВ 4886-84 - Молоко сгущенное с сахаром. Поляриметрический метод определения массовой доли сахарозы СТ СЭВ 4887-84 - Казеин технический кислотный. Метод определения массовой доли лактозы СТ СЭВ 823-77 - Молоко сгущенное с сахаром. Определение содержания сахарозы СТБ 1858-2009 - Молоко сухое. Общие технические условия СТО 56171713-035-2021 - Продукция переработки молока. Требования экологической безопасности и методы оценки» СТО 56171713-040-2021 - Соусы, майонезы, спреды. Требования экологической безопасности и методы оценки